A partir d'un ancien bâtiment agricole en ruine, établissement des plans d'agrandissement et d'aménagement intérieur en collaboration avec l'architecte DPLG Jean Louis Delagarde.
Prise en compte des normes relatives au établissements recevant du public et des normes handicapés. Mise en place et suivi d'un budget de travaux par corps d'état tenant compte des intervenants extérieurs (architecte et bureau d'étude béton).
Choix des entreprises et artisans (maçons, menuiseries extérieures, climatisation avec VRF, sol en béton ciré, charpentiers. . . ). Élaboration et réalisation des accès de la salle de réception avec terrassements et voie d'accès piétons.
La coordination des travaux que nous avons assurée a permis d'effectuer ceux-ci dans un délai très bref pour ce type de « gros travaux » permettant une ouverture à la commercialisation au bout de 6 mois.